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Ensalada de salmón ahumado con rúcula y queso feta Hay platos que parecen tener una parte elegante y otra sencilla, y el salmón ahumado La ensalada de salmón con rúcula y feta es una de ellas. Crujiente, salada, fresca y con un toque picante, es la opción perfecta cuando buscamos algo más que una ensalada común. Descubrí esta combinación una tarde de verano en un pequeño bistró costero; desde entonces, la preparo en casa como un ritual que siempre me hace sonreír. Hoja de Receta Nombre: Ensalada de Salmón Ahumado con Rúcula y Feta Tiempo de Preparación: 15 minutos Nivel de Dificultad: Fácil Raciones: 2 Ingredientes 100 g de salmón ahumado Salmón 80 g de rúcula fresca 50 g de queso feta en dados ½ aguacate maduro (opcional, para mayor cremosidad) 1 cu...