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Ensalada de lentejas sencilla con pimientos asados La ensalada de lentejas con pimientos asados no es solo un plato frío: es un festín de colores y sabores que evoca los días de verano. Bueno, la primera vez que lo probé fue en un picnic improvisado junto al río, donde me lo sirvieron en un cuenco de barro. El contraste entre la suavidad de las lentejas y el dulzor ahumado de los pimientos me sorprendió, como una canción conocida en otro idioma: familiar, pero con un giro inesperado. Nota: Solo necesitas buenos ingredientes y un buen aderezo. Hoja de Receta Nombre: Ensalada de Lentejas con Pimientos Asados Tiempo de Preparación: 30 minutos Nivel de Dificultad: Fácil Raciones: 4 Ingredientes 250 g cocidos Lentejas (escurridas) 2 pimientos rojos grandes 1 pim...